La gemmothérapie est une branche de la phytothérapie (médecine par les plantes) qui utilise des extraits de bourgeons et de jeunes pousses de plantes, d’arbres ou d’arbustes et soulignant la valeur des bourgeons en tant que trésors de la nature.

Contrairement aux autres formes de phytothérapie qui utilisent des parties matures des plantes, la gemmothérapie exploite les tissus embryonnaires végétaux, comme les bourgeons, les jeunes pousses et les radicelles, qui contiennent toute l’énergie vitale de la plante et ses principes actifs en forte concentration.